Née d'un plateau de famille, pensée pour aujourd'hui.
Unicorne est partie d'un plateau en laiton transmis de génération en génération, garni chaque vendredi des mêmes douceurs. On a gardé le geste, changé le rythme : chaque semaine, une nouvelle sélection tourne sur le plateau, entre recettes de nos grand-mères et associations plus audacieuses — rose, safran, fleur d'oranger, caramel salé.